飲料命名的方式與類型的系聯

在這一節中會根據前面三節進行系聯，檢視飲料命名的方式和飲料命名的類 型彼此間有怎樣的關係？進一步的將其理則化，回饋給廠商，成為一套具有價值

10 軒尼詩（Hennessy），是以李察．軒尼詩（Richard Hennessy）為命名，Richard Hennessy 出生 於愛爾蘭，1945 年到法國當兵，於 1750 年擔任路易 13 御林軍，由於時常品嚐白蘭地，因此知 道白蘭地如何鑑賞，並選購分送給親友，親友們對於他所選購的白蘭地也都相當滿意，也成為後 來他經營酒業的重要因素，並以自己的名字當作商品名稱。（香港酒辦專門店，2008）

11 Matisse（馬諦氏）是以法國知名畫家 Henri Matisse 為命名，Henri Matisse 在繪畫史上融合東 西技法，打破傳統畫風，他為了讓更多威士忌同好能有更多的選擇，因此創造符合美學品味與現 代口感的蘇格蘭威士忌。（馬諦氏官方網站，2008）

的知識系統。

命名的類型和使用縮合詞的方式搭配其他規範命名的類型。這也顯示出目前廠商 較不常使用縮合詞。這本章第一節有說明過，縮合詞並非每一個商品名稱都可以 使用，因為縮合詞必須是該商品類別中的佼佼者或是已經成為約定俗成的使用方 式。也就是說，儘管使用縮寫也不會混亂消費者的視聽、甚至看不懂，像是可口 可樂，不論是中文或是英文（COCA-COLA）縮寫為可樂或是 COLA，消費者都 已經知道代表的是可口可樂（COCA-COLA）。另外還有一種情形，就是使用廠商 名稱或品牌名稱的縮寫，在時尚精品界中時常可以發現使用縮合詞的方式，像是 LV（Louis Vuitton）、BENS（Mercedes-Benz），當有人說 LV、BENS 時，大家也都 知道要表達的是什麼。但是並非每一種企業、品牌都可以使用這樣大膽的命名方 式。因為倘若處理不好，可能會導致消費者對該商品無所適從，完全不知道那是 什麼商品，像是老虎牙子就不能縮寫為老牙，啤酒酵母就不能縮寫為啤酵。如果 商品名稱取為「老牙」、「啤酵」，你認為會有多少人知道該商品究竟是要販售什 麼？又有多少人看得懂？但是一旦當該商品已經成熟到可以使用縮合詞時，那就 恭喜了，因為它正代表你們的商品已經被廣大的消費族群認識、認同、接受！以 下就暫且針對實際可見的各類加以系聯並略作說明：

一、使用單純詞的方式搭配因物規範命名的類型

例如：麥格（本土酒精性飲料）、健酪（運動飲料）。麥格為單純詞而且屬於 因物規範，這是因為麥格屬於本土酒精性飲料，強調酒來自於大麥，因此從商品 名稱中強調麥格，我臆測可能是希望有格調，因此在麥的後面加格。健酪在《教 育部重編國語辭典》中無法找到詞義，屬於新創詞，但是「健」含有「健康」的 意思，因此為飲料的功能。

二、使用單純詞的方式搭配因地規範命名的類型

例如：臺灣（本土酒精性飲料）、青島（本土酒精性飲料）、泰山（茶飲料）、

阿薩姆（茶飲料）、曼特寧（咖啡飲料）、曼仕德（咖啡飲料）、斐濟（水飲料）、

澳洲（水飲料）、瑞穗（乳製品）、林鳳營（乳製品）。以上均為國名或地名，而 地名和國名幾乎都是單純詞，因為屬於特定專門的用法。

三、使用單純詞的方式搭配因人規範命名的類型

例如：威廉（茶飲料）、伯朗（咖啡飲料）、韋恩（咖啡飲料）。在臺灣市售 飲料鮮少會以人名當作命名的依據；就算使用了人名，也都是臺灣廠商藉用外文 名字，像是威廉、伯朗、韋恩，這些都是英文名字。我覺得很特別，為什麼臺灣

廠商不能直接用臺灣當前有名的人或是過去歷史曾經留名的人當作商品命名的 依據？在國外就有拿破崙、路易十三等洋酒。2008 總統選舉過後，曾經有「馬英 九總統紀念酒」，但是畢竟那不是常規的銷售，也並非在一般便利超商隨處可見。

在過去的歷史中，胡適之、蔣經國、甚至到現代的李遠哲等都可算是名人，為什 麼廠商不以此命名？不然也可以設虛擬人物，就像威廉、伯朗、韋恩這樣的英文 虛擬人名。目前在臺灣的食品中我只發現有「張君雅小妹妹」，至於飲料則尚未 發現，臺灣的飲料廠商或許可以考慮試試。

四、使用單純詞的方式搭配因品牌規範命名的類型

例如：海尼根（外來酒精性飲料）、可爾必思（蔬果汁飲料）、芙達（水飲料）、 統一（乳製品）、悅氏（水飲料）、立頓（茶飲料）。海尼根是荷蘭海尼根公司；

可爾必思是日本飲料製造商可爾必思株式會社的主要飲料產品。日文為「カルピ ス」，羅馬字標記為「CALPIS」。在英語國家發售時的名稱則為「Calpico」。（維 基百科，2009）

五、使用單純詞的方式搭配因動物規範命名的類型 例如：麒麟（外來酒精性飲料）。

六、使用單純詞的方式搭配因其他規範命名的類型

例如：酷斯樂（外來酒精性飲料）、思美洛（外來酒精性飲料）、波蜜（蔬果 汁飲料）、貝納頌（咖啡飲料）、UCC（咖啡飲料）、DyDoD-1（咖啡飲料）、康貝 特（機能性飲料）、威德-in（機能性飲料）、UNI（水飲料）、PLUS（水飲料）、

VOSSI（水飲料）、富維克（水飲料）、卡打車（運動飲料）、FIN（運動飲料）、

DAKARA（運動飲料）、Qoo（蔬果汁飲料）。這些詞彙有些是新創詞，有些則是 要合併後才會有意思，像 Qoo、UCC、DyDoD-1 就不具有任何的意義。但是一般 廠商都會賦予這些商品名稱一個故事，而這個故事可能以廣告或是其他的行銷手 法呈現，像是貝納頌就是透過廣告賦予其在一個有大提琴的環境下喝著咖啡的故 事。其他的食品中也有這種現象，像是張君雅小妹妹，也是透過廣告賦予其故事，

讓商品名稱變得「有價值」。

七、使用合成詞的方式搭配因物規範命名的類型

例如：冰火（外來酒精性飲料）、竹碳（茶飲料）、麥香（茶飲料）、健茶到

（茶飲料）、心茶園（茶飲料）、心茶道（茶飲料）、茶裏王（茶飲料）、美妍社（茶 飲料）、超の油切（茶飲料）、冷泡茶（茶飲料）、茶上茶（茶飲料）、分解茶（茶

飲料）、清茶館（茶飲料）、三葉茗茶（茶飲料）、絕品好茶（茶飲料）、每朝健康

（茶飲料）、茉莉茶園（茶飲料）、果茶物語（茶飲料）、純喫茶（茶飲料）、鮮剖

（蔬果汁飲料）、每日 C（蔬果汁飲料）、優鮮沛（蔬果汁飲料）、超美形（蔬果 汁飲料）、多果汁（蔬果汁飲料）、園之味（蔬果汁飲料）、美粒果（蔬果汁飲料）、

鮮果多（蔬果汁飲料）、鮮果園（蔬果汁飲料）、原味本舖（蔬果汁飲料）、纖果 食感（蔬果汁飲料）、自然果粒（蔬果汁飲料）、原味果感（蔬果汁飲料）、蔬果 579（蔬果汁飲料）、醇品（咖啡飲料）、極品風味（咖啡飲料）、輕鬆小品（咖啡 飲料）、咖啡廣場（咖啡飲料）、咖啡工坊（咖啡飲料）、油切（咖啡飲料）、多喝 水（水飲料）、麥飯石（水飲料）、有水準（水飲料）、深命力（水飲料）、海洋鹼 性（水飲料）、i-water（水飲料）、蘋果西打（碳酸飲料）、雪碧（碳酸飲料）、寶 健（運動飲料）、舒跑（運動飲料）、O²PLUS（運動飲料）、寶礦力水得（運動飲 料）、極品限定（乳製品）、乳香世家（乳製品）、富維他（乳製品）、一番鮮（乳 製品）、營養強化高鈣（乳製品）、高纖營養強化（乳製品）、大好き（乳製品）、

啤酒酵母（乳製品）、產地嚴選（乳製品）、蜜豆奶（乳製品）。這類型是最多的，

在臺灣目前的市售飲料中，絕大部分都是合成詞，尤其又以二字詞彙加上二字詞 彙或純二字詞彙為常見。另外，臺灣仍屬於稍嫌保守的社會，這可以從商品名稱 看出端倪，因為商品還是不敢大膽的突破「強調功能、效用或是產品本身的原物 料、特性等」的舊型觀念。我們檢視外國飲料，像是可口可樂的命名就十分具有 特色；又像是水瓶座、Qoo 等也是。還有這類型的命名方式以茶類飲料為最多。

茶飲料本來每年就有超過 100 億的市場，佔飲料市場的 42%以上，因此選擇的類 別也是最多的：各家廠商不會只推出一款茶飲料，時常會推出數十種種類，供消 費者作選擇。這也是茶飲料和其他類別的飲料很大的差異處；其他類別的飲料，

很少廠商會願意推出多款種類供消費者選擇，就是不希望造成「自相殘殺」的局 面，而茶飲料又幾乎以這類型的方式作為命名。我認為可以改變命名的方式與類 型，進而有所突破。另外，也有很多是以諧音的方式呈現，像是「深命力」、

「i-water」、「美粒果」等，其實消費者可以很直接就聯想到「生命力」、「愛-water」、

「美麗果」，這也是廠商用心之處，透過諧音方式增加消費者的印象與連結，實 在不容易。

八、使用合成詞的方式搭配因地規範命名的類型

例如：英式墨菲（外來酒精性飲料）、金牌臺灣（本土酒精性飲料）、同濟堂

（茶飲料）、臺灣茶館（茶飲料）、伊藤園（茶飲料）、藍山（咖啡飲料）、36 法 郎（咖啡飲料）、雪山（外來酒精性飲料）、荷蘭王室（乳製品）。當中雪山可能 是指臺灣的雪山山脈或是單純的指雪山，但是不論廠商的命名出發點是哪一個，

都屬於地點。另外 36 法郎因為有牽涉到法郎，因此也歸類為地區（國名）。 九、使用合成詞的方式搭配因人規範命名的類型

例如：黑面蔡（茶飲料）、Dr.Milker（乳製品）。當中黑面蔡或許並無其人，

蔡，是百家姓中的一姓，前面加了黑面兩個字，用來修飾後面的蔡，合併起來可 以解釋為蔡先生（小姐）臉是黑的，姑且不論是否有此人的存在，但是可以確定 的是它是在形容人。

十、使用合成詞的方式搭配因品牌規範命名的類型

例如：光泉（茶飲料、乳製品飲料）、愛之味（蔬果汁飲料、茶飲料）、可果 美、三得利（蔬果汁飲料、外來酒精性飲料、茶飲料）、美樂、維他露 P（碳酸 飲料）、味全（乳製品）、福樂（乳製品）。當中光泉是用光修飾後面的泉，也就 是光亮的泉水，或是光明的泉水，因此光泉公司的商標也是以三條菊色的流動線 條來表示，就像是泉水般，而顏色卻不適用一般的藍色，而改成以明亮的橘色表

例如：光泉（茶飲料、乳製品飲料）、愛之味（蔬果汁飲料、茶飲料）、可果 美、三得利（蔬果汁飲料、外來酒精性飲料、茶飲料）、美樂、維他露 P（碳酸 飲料）、味全（乳製品）、福樂（乳製品）。當中光泉是用光修飾後面的泉，也就 是光亮的泉水，或是光明的泉水，因此光泉公司的商標也是以三條菊色的流動線 條來表示，就像是泉水般，而顏色卻不適用一般的藍色，而改成以明亮的橘色表