「透過傳統銷售模式的保障就是,反正我就是這批賣給那些中間商,那他怎 麼賣出去就他們的事情。我就不用擔心庫存上的問題,或許有些農家會採取雙管 齊下的方式,他可能一部分還是透過傳統的銷售方式去賣,那另外一部分就是說,
如果家裡有人懂電腦的,它就可以透過這種方式來賣。」(A2-01-04)
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「電子時代來臨的關係,我們現在是有第三個管道,就是直接銷售,網路,
網路銷售也是一個直接銷售。」(B1-01-04)
網際網路的快速發展,農產品的行銷通路也正處在轉型的階段(1-02-01),許 多網路平台成為銷售農產品的選擇之一。其中,部落格可以深入表達一些主題,
就像一些文化概念,現在台灣農業走向小農經濟,重質不重量,農產品透過部落 格,深入文化意涵並結合故事行銷,作為一系列主題的發展、發想。然後,影響 到消費者,增加消費者的購買意願和動機。許多農民業者在轉型期間,採取雙管 齊下的方式,除了透過一般傳統的銷售模式之外,也結合了部落格網路平台,來 增加銷售。
「如果是有一點年紀的農民的話,它可能連上網都有一點困難。但是越來越 多新一代的農民,他對電腦和網路是熟悉的,那要經營這一塊就越來越簡單。」
(B1-08-02)
「那現代化的農民,農民當然,所謂現代化的農民,就是說到了年輕點的人 會回來務農,那這些人基本上對網路電腦比較有接觸了,不排斥,所以他會比較 輕易的上線工作,那他去做務農的工作再結合這一塊會比較容易一點,那比較老 的再學這一塊就比較難。」(B1-06-03)
農業隨著時代在改變,在網際網路的世代中,現代化年輕的農民輾轉運 用部落格網路平台,將農產品透過網路銷售,同時也改變了傳統的行銷通路,解 決的地理上的限制,有效的將農產品銷售至台灣各地。
「專業的賣家直接到產地與農民或農家採購,用上自己部落格的包裝,來經 營農產品部落格。也有一些是農家,可能家裡有年輕人,透過部落格小規模的在 販售,或是年輕的學生幫忙農民做部落格行銷。」(A1-01-01)
現代化的年輕農民,在經營農產品部落格時(1-02-02),可能直接前往產地與 農民業者收購,或者是直接繼承家裡的農務。並且將自我本身對於電腦的熟悉度,
運用部落格來包裝,而至銷售。這種模式對於農產品行銷來說,是一種新型態的 銷售模式。
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「透過部落格的話,那就是變成由農夫自己親自接觸到消費者。所以表示說,
至少他在銷售過程當中,不用透過中間商的輾轉,然後才能消費到消費者的手中。
那這中間牽扯到說,因為透過中間商,那可能就是農夫自己的利潤一定比較微薄。
那如果是直接透過部落格的話,那就可以直接面對消費者,那對他來講可能利潤 是一個比較大的保障。」(A2-01-02)
農產品部落格行銷相較於傳統的行銷模式,較具有與消費者溝通接觸的機會 (1-02-03),且能夠減少中間過程中成本的支出,獲取較大的利潤。一般傳統的行 銷方式,不管是中間商的剝削或者是大盤商的收購,對於農民業者來說,是會降 低利潤收入的。所以,透過部落格作為農產品行銷的平台,是可以保障農民業者 的收益,且與消費者建立友好關係的橋梁。
「交易的流程,部落格的話,通常就是第一個找到農夫,然後看一下他的產 品跟價錢,然後看一下他有沒有對這個東西的一些描述,或者是生產過程,一些 細節了解完以後, 那我自己會打電話,我比較不習慣用EMAIL去溝通,我大概 都會打電話,就去問那個農夫說:{我想買你們那個東西這樣子,那你們是要先付 錢呢? 還是說貨到以後再付款這樣子}那就看他自己的方式,如果他是貨到再付 款,如果他是貨到付款,我們就貨到付款,而如果他是希望我先付匯款的話,我 就先付款,大致上是這個樣子。」(C1-02-03)
「單靠部落格,那是利用就留言,可能留言我要你多少東西,你幫我寄過來 我到付,或者我匯錢給你。他在上面留言,或者兩個怎麼互相去聯絡到,然後互 相達成共識,然後就出貨。」(B1-10-01)
目前消費者透過部落格購買農產品,大致上的流程(1-02-04)為:1.在部落格 上搜尋想要購買的農產品。2.了解農產品部落格中所描述的內容。3.聯絡版主進 行協商。4.完成交易,賣家將貨物寄出。
「網購,我從來不用網購。一方面是怕個人資料外洩,不安全。所以這個第 一關,就沒辦法讓我去進行網購。 然後再來就是如果用部落格,你錢寄給他,
然後頂多就是小錢,就是損失那個小錢,但是你個別的資料不會外洩,所以你覺
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得用部落格的方式,目前是這個方式。」(C1-02-03)
「現在當然很方便,你也可以匯錢進來,你也可以貨到付款。貨到付款就是 你農民要跟宅配公司簽約,他要幫你收錢,要牽涉到手續費、郵寄的費用。這個 部份處理好了,那當然訂貨就沒有問題。」(B1-09-06)
部落格的交易處理相對於其他網站平台來的簡單且安全,不外乎以下兩種模 式:1.買家完成匯款手續,賣家收到款項之後送出貨物。2.買家選擇貨到付款的 交易方式,賣家與宅配公司簽訂合約後,由宅配公司負責收取款項,之後完成交 易。消費者認為部落格的金流處理模式較為簡易(1-02-05),且不會有資料外洩的 風險,所以會選擇透過部落格來購買農產品。