第一章 緒論
第二節 文獻回顧
國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
5
在語言教學的過程會一直伴隨著學生，尤其教師傳授語言知識時，不免涉及交際 層面的委婉語和禁忌語，由於這個階段的重點在於學生的交際能力，文化導入需 融入語言教學中。二是文化課教學，以華人文化為主，語言教學為輔，可設置主 題，討論深層文化根源，並根據學生不同的文化背景，討論各種不同文化的差異 及原因。18付漪川〈對外漢語教學應注重文化因素的滲透〉指出，由於教材安排、
課程設計與教師教學實踐的緣故，華語文課堂往往出現「重語言，輕文化」的現 象，該文據 2002 年（中國）國家對外漢語教學所公布之「高等院校外國留學生 漢語專業教學大綱」舉出，語言類課程占絕大部分，而關於中國文化概論、中國 文學等課程只作為選修課程。19由於文化課程不足，使文化教學相關的對比分析、
課堂研究、教材編輯、教學設計顯得重要，因此，本論文以為，探討文學領域的 高級文化與思維方面的深層文化，對於華語文教學的課程設計，是非常必要的。
綜上所述，周代承襲三代文化而有所開創，並成就了光輝燦爛的周代禮樂，
《論語‧為政》記載孔子說：「殷因於夏禮，所損益可知也；周因於殷禮，所損 益可知也。」本論文以《詩經》作為論述周代文化的背景，旁取古代注家及現代 學者的說法，作為佐證的輔助材料。衣飾在古代中國文化，具有多面向的文化意 涵，因此選擇衣飾作為討論對象，並以內容多元且衣飾記錄豐富的《詩經》為研 究文本。
第二節 文獻回顧
本論文旨在探討《詩經》所論衣飾文化在華語教學之文化教學的應用，涵蓋 了「詩經衣飾文化」以及「《詩經》衣飾文化之華語文教學」兩部分，本論文討 論的主題是個綜合的領域，前人尚未有將這些主題結合的相關研究，因此以下試 將此一論題分為「古代衣飾文化」、「衣飾文化比較」以及「華語文教學之文化教 學」三部分，分別回顧相關文獻，作為本文研究的基石。
一、 「古代衣飾文化研究」相關文獻
古代衣飾文化相關論著，首要以沈從文《中國古代服飾研究》，由於沈氏長 期在博物館工作，因此該著作有豐富出土資料，傳世文獻的傳統說法每引墓中出
18 見謝麗：〈對外漢語教學文化教學初探〉（黑龍江：《北方文學》，2012 年，11 期）。
19 見付漪川：〈對外漢語教學文化教學初探〉（河北：《廊坊師範學院學報》（社會科學版），第 28 卷第 4 期，2012 年 8 月）。
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
6
土文物佐證，這也是《中國古代服飾研究》價值所在，沈氏於引言中道：「本人 因在博物館工作較久，有機會接觸實物、圖像、壁畫、墓俑較多，雜文物經手過 眼也較廣泛，因此試從常識出發排比排比材料，採用一個以圖像為主結合文獻進 行比較探索、綜合分析的方法，得到些新的認識理解，根據它提出些新的問題。」
如商代衣飾以各種不同材質的文物，與甲骨文中記載印證，沈氏云：「前人千言 萬語形容難以明確處，從新出土文物中均可初步得到較正確理解。有的形象和史 傳詩文可以互證，居多且可充實文獻所不足處。」《中國古代服飾研究》一書在 中國歷代衣飾的沿革發展、階層差異、物質生活、意識形態等方面多有創見。20
王關仕《儀禮服飾考辨》以《儀禮》為研究文本，探究《儀禮》中的服飾制 度，《儀禮》是最早記錄周代名物制度的典籍，該書論述春秋時期服制，詳細將 衣飾每一部件分門別類，敘述色彩、紋飾等附於衣飾之文樣，文獻整理完整，輔 以鄭《注》、賈孔疏、歷代典籍與文獻，旁徵博引，並參考出土文物，詳細歷數 衣飾文獻。研究《儀禮》對於本論文的價值，在於《儀禮》記錄了古代宮室、飲 食、服飾、喪葬之制，將文字拼湊，猶如展開一幅古代社會生活的畫卷。
「冕服」是古代最尊貴的禮服，閻步克《服周之冕──《周禮》六冕禮制的 興衰變異》以《周禮》六冕制及其對歷代冕服制度之影響為研究對象，探討服飾 中的政治意涵。服飾在古代是體現階級的實體，如作者所言：「（中國）與古希臘 不同，但跟絕大多數傳統社會一樣，中國也存在等級服飾，發揮著區分人群、強 化權力與分配利益的功能。『上國衣冠』雖是一種文化遺產，但也可以從權力角 度來觀察、來剖析的。」雖然許多文化都發展出「等級服飾」，中國服飾階級討 論的價值與特別之處，在於中國服飾蘊藏著更多的等級區別，服飾的文化意義豐 富，政治線索繁密，超越任何國家、民族，因此，無論中外在衣飾文化相同或相 異之處，都可以作為同異對比的論點。21王宇清《國服史學鉤沉》也以儒家特重 冕服，冕服在中國歷代服制中最穩固，也是階級社會中最尊貴的服制，而以冕服 作為研討主題，整合散見於古籍的服制，使成體系。
王繼平《服飾文化學》以服飾自初創時期，就是一套符號體系，是人類精神 文化的產物，時代愈後愈走向深化，服飾「具備了一種文化的符號意義，反映著 人類的時代、民族、風俗、觀念、審美乃至心理等文化的意義與價值」，將服飾 提升至文化意義的層次論述，融合文化學與社會學而成為綜合性學科進行討論，
20 見沈從文：《中國古代服飾研究》（上海：上海書店出版社，2002 年），頁 1-3。
21 見閻步克：《服周之冕──《周禮》六冕禮制的興衰變異》，頁 2-6。
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
7
王文言：「（服飾）既有物質的層面、制度的層面，還有觀念、心理的層面，它是 一種綜合的文化現象。服飾的發展史，可以看作是人類物質生產的縮影，也可以 當作是一部風俗史，還是人類文化心理的發展史。」王氏也指出服飾文化研究方 法，須應用文化學、社會學、心理學、歷史學等人文與自然科學的體系研究，文 化學深入文化內涵，心理學了解穿戴服飾的奧秘與動機，史學方法探索發展進程，
服飾文化研究有助了解不同文化的心理、習慣。22
王維堤《衣冠古國》指出，「服飾文化」與「服飾」處於不同層級、具有不 同概念，「服飾文化」的內涵深於「服飾」，並且更複雜，服飾文化牽涉不同民族 不同時代的物質文明與精神文明，即本論文文化論述切入的視角，自衣制觀看周 代文化面貌，作者從各個不同的角度展開衣飾文化的論述，深入衣飾下的華人文 化觀；此外，《衣冠古國》也討論服飾的圖騰與政治意義、等級意義、男女服飾 及服飾色彩，切合本論文所要討論的主題。
其他關於周代服飾文化相關研究，散見於研究周代歷史與文化之專著，以下 列舉之書目專論周代文化，與衣飾相關之文化為其中之章節。服飾之論述離不開 文化層面，尤其《詩經》所論服飾多與周代對於衣飾的審美觀有關，或當時人民 生活環境、背景，如常金倉《周代禮俗研究》第三章「衣服」一節，突破前人囿 限於文物考證，進入衣飾在風俗流變的意義，以及古代中國人對於這些器物使用 方式的源流，進行衣飾文化的探討。《詩經》記錄許多當時社會情景，反映周代 生活情形，翦伯贊《先秦史》描述周代的「初期封建社會」一章，徵引許多《詩 經》文獻作為周代社會制度、農業生產、商業經濟等文明的旁證，其中關於衣飾 材質、製作、貿易等文字，可作為本論文結合《詩經》與周代文化之參考。也有 專著較大範圍討論西周歷史、文化，服飾相關討論散見各編各章，文、史本可兩 相參照，有些專著雖不以服飾為標題，卻可自史事中找尋服飾文化線索，如楊寬
《西周史》第二編第六章「西周發達的手工生產業」論及「麻布、絲織及刺繡工 藝」，從考古資料考察西周有目前發現最早的染色刺繡技術，第三編第九章「規 定貴族服飾等級的『命服』制度」，敘述「命服」以芾與衡這兩件服飾表彰貴族 階級，芾和衡多次出現於《詩經》，從芾、衡內部深究其代表的階級差異，有助 於本論文討論服飾階級，第六編第一章「西周時代的衣食住行」概論冠弁和衣裳 之制。概論性的服飾風俗如陳紹棣《中國風俗通史──兩周卷》「服飾風俗」一
22 見王繼平：《服飾文化學》（武漢：華中理工大學出版社，1998 年），頁 1-12。
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
8
章，將全身衣飾分門別類介紹，其中「服以旌禮」論述服飾與場合、等級的關聯 性，可資本論文衣飾社會階級文化意涵之參考。許倬雲《求古編》，「周代的衣食 住行」一章概述周代服飾與衣料，「兩周農作技術」討論麻與當時農作情況。
整理歷代文獻記載衣飾相關文獻的專著，如呂思勉《先秦史》第十三章第二 節專論衣服，列舉歷代典籍提及服飾的文句。「三禮」詳盡記載周代制度，錢玄
《三禮通論》「名物編」中「衣服」一節，列舉「三禮」與衣飾相關的文獻，有 助本論文梳理衣飾「禮」的內涵。尚秉和《歷代社會風俗事物考》卷四「三代以 來首服」、卷五「身服」、卷六「足服」三卷，歷數古代衣飾具特色部分，每引古 籍史事作為描述衣飾與古代社會風俗之旁證，引《詩經》處亦不少，將《詩經》、 史事與三禮所載禮法制度相互參照、印證。
與《詩經》衣飾文化相關學位論文，有陸景琳《詩經服飾研究》，該論文將
《詩經》內提及的衣飾分為首部服飾、身體服裝、身體配飾、足部服飾、染織與 製衣工藝五部分，詳細介紹每一衣飾部件與部件細節；然此文僅就外在客觀角度 描寫服飾制度，對於衣飾文化之詮釋及深層思維並未深入探究。李岩《周代服飾 制度研究》對於服飾文化討論詳細，從服飾的起源到夏商服飾，進入周代服飾制 度，將周代的冕服、弁服、衣裘、深衣、喪服、佩玉等制度，結合禮書典籍與金 文資料，分析各等級服飾的特點、「賜服制度」的特色以及服飾的變遷。
《詩經》內提及的衣飾分為首部服飾、身體服裝、身體配飾、足部服飾、染織與 製衣工藝五部分，詳細介紹每一衣飾部件與部件細節；然此文僅就外在客觀角度 描寫服飾制度，對於衣飾文化之詮釋及深層思維並未深入探究。李岩《周代服飾 制度研究》對於服飾文化討論詳細，從服飾的起源到夏商服飾，進入周代服飾制 度，將周代的冕服、弁服、衣裘、深衣、喪服、佩玉等制度，結合禮書典籍與金 文資料，分析各等級服飾的特點、「賜服制度」的特色以及服飾的變遷。