第一章 緒論
第一節 研究動機與目的
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第一章 緒論
第一節 研究動機與目的
華語的重要性在國際愈漸升高，全世界學習華語的人數日漸攀升，學習華語 無法不牽涉文化教學，語言記錄文化，文化也體現在語言中，國內各華語教學單 位所開設的課程，一定包含文化課程，學習華語、與華人往來，必定要知道華人 的文化特點與民族性，文化正是華語文教學研究領域可探勘的一大領域，文化傳 授積極面可增進中外民族彼此理解，消極一面則避免摩擦、衝突，以下試分述研 究動機與目的。
一、 「文化」是語言教學領域不可忽略的一部分
文化議題是語言教學領域不可忽略的一部分，語言與文化息息相關，是一體 的兩面，語言包羅範圍廣博，是文化的基石，反映民族特徵，蘊藏民族的人生觀、
宇宙觀、宗教觀、婚姻觀等，是各民族文化的載體，舉凡思想、民俗、信仰、倫 理、科技、法制等一切人文知識，都包藏在語言這一龐大的資料庫中，薩皮爾在
《語言論》中說：
語言有一個底座。說一種語言的人是屬於一個種族（或幾個種族）的，也 就是說，屬於身體上具有某些特徵而不同於別的群的一個群。語言也不脫 離文化而存在，就是說，不脫離社會流傳下來的、決定我們生活面貌的風 俗和信仰的總體。1
薩皮爾指出語言、文化二者從來就不是分頭進行的兩條線，語言標出了各民族在 文化上的互斥性，因此，語言教學若缺少文化傳承，則失去教學的精髓、斷了與 文化間的密切聯繫。
關於語言與文化的討論，羅常培《語言與文化》曾言：
語言是社會組織的產物，是跟著社會發展的進程而演變的，所以應該看做
1 見（美）薩皮爾（Edward Sapir）著，陸卓元譯：《語言論》（北京：商務印書館，2009 年），頁 191。
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社會意識形態的一種。2
《語言與文化》又說：
語言不是孤立的，而是和多方面聯繫的。任何社會現象都不能和別的現象 絕緣，而獨立存在或發展。各現象間必得彼此關聯，交互影響，才能朝著 一定的途徑向前推進。活言既然是社會組織的產物，當然也不能超越這車 規律。所以語言學的研究萬不能抱殘守缺地局限在語言本身的資料以內，
必須要擴大研究範圍，讓語言現象跟其他社會現象和意識聯繫起來，才能 格外發揮語言的功能，闡揚語言學的原理。3
以上兩段文字指出，語言研究須與整個社會現象和意識聯結，在華語文教學領域，
華人文化就是中國人的「生活組織」，即使是現代漢語，所保存的文化也是悠長 久遠，甚至可以追溯到史前時代，漢語詞彙內涵文化豐富如同地層，每個時代文 化的蛛絲馬跡，都可以在這個廣闊的語言地層中找尋。
二、 「衣飾」在中國傳統中具有特殊的價值意識
《詩經》是詳細刻畫周代生活的一部文學作品，內容包羅廣泛，大致可分為 民間歌謠、朝會宴饗、宗廟祭祀三類，其中包含上層王公貴族的祭祀典禮、田獵 燕樂的記載，也有平民百姓辛勤耕作、男女傳遞情感的詩篇，以及征夫從軍、官 吏暴虐的社會現象，或周代農牧漁獵的經濟水平、星象地理等天文記錄，此外，
許多周代器物也無所不包地含藏在這中國第一部詩歌總集內，其中關於衣飾的記 錄更是豐富，特別是在描寫人物，《詩經》描述人物衣飾並非單純描寫外在容飾，
而是將特定的文化意涵融入衣飾的描寫之中，就中國古代文化的傳授而言，《詩 經》是不可忽略的傳統文化典籍，各階層的衣飾穿著情況，都是文化研究重要的 文本，《論語‧陽貨》有「多識於鳥獸草木之名」之語，4指明《詩經》內容的包 羅豐富，〈陽貨〉又說「可以興，可以觀，可以群，可以怨。邇之事父，遠之事 君」，5指出研讀《詩經》多樣的益處。
選取周代作為本論文討論的背景，乃因周代是華夏文化發展過程中大放異彩
2 見羅常培：《語言與文化》（北京：語文出版社，1996 年），頁 88。
3 見羅常培：《語言與文化》，頁 89。
4 語出《論語‧陽貨》，見〔魏〕何晏注，〔宋〕邢昺疏，李學勤主編，朱漢民整理：《論語注疏》
（臺北：臺灣古籍，2001 年），頁 270。
5 同上。
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的時代，周代前期的禮樂制度富和諧、理智、寧靜與文化氛圍，是周文化異於前 代文化而別具一格的主要原因，廖群《詩經與中國文化》如此描述周代禮樂制度：
界定、標示人們身分等級貴賤親疏的條條框框是生硬的，冷漠的，甚至是 嚴酷的，只是這些禮的規定往往被裝點在禮節儀式和歌樂舞蹈的典雅、悠 揚的氣氛之中，便沖淡了些生疏，增添了些和諧，撫慰你不平的塊壘，讓 你心悅誠服地地認它作天經地義的法則。6
《詩經》在這樣的禮樂氛圍中誕生，周代綻放出文化的奇葩，並非革命式的 異軍突起，而是上承前代，孔子認為，周代參看了夏、商二朝典章制度，改革自 身禮樂制度，使其文質相稱、達於中道，讚嘆曰：「周監於二代，郁郁乎文哉！
吾從周。」7「文」指完備的典章制度，也是歌樂禮儀之盛，8周禮制既上承三代，
結合前代禮制文化的菁華，因此本論文討論文化議題以周代作為研究背景。
衣飾制度是周代完備禮制的代表之一，禮制的核心就是文化，本論文欲探討 周代衣飾文化，乃因衣飾是中國文明顯著的文化特點，衣飾禮制與穿衣習慣都是 考察周代社會風俗與文化的重要材料，《易‧繫辭下》：「黃帝、堯、舜垂衣裳而 天下治，蓋取諸〈乾〉、〈坤〉。」9先人以「衣裳」與「天下」並論，將衣飾制度 確立的時代，論定始於中國人的共同始祖──黃帝，表明中國的衣飾制度很早就 發展完備，而這樣的思維也顯示出「衣飾」在華人文化的一席之地。周代服制的 完備、合宜，在當時的華夏社會中佔有重要地位，《論語‧衛靈公》記載：「顏淵 問為邦。子曰：『行夏之時，乘殷之輅，服周之冕。』」10孔子將周代冕服與夏曆、
殷輅相提並論，作為可資治理國家的憑藉，孔子這段話足見「衣飾」的重要性，
其中又以「冕服為最」，《左傳‧定公十年》疏：「中國有禮儀之大，故稱夏；有 服章之美，謂之華。」11「服章」就是冕服上的十二章紋，將「華夏」大義與「服 章」連結，將衣冠制度與整個禮制相提並論，表明衣飾彰顯了華夏文明，禮制融 於衣制之中。
衣飾又是社會階級的表徵，周代社會等級嚴明，衣飾的每個細節都保存了文
6 見廖群：《詩經與中國文化》（香港：東方紅書社，1997 年），頁 48。
7 語出《論語‧八佾》，見［清］阮元：《十三經注疏附校勘記‧論語注疏》（臺北：大化，1989 年），卷第三，頁 5356。以下此書引用簡省為《十三經注疏附校勘記》。
8 見廖群：《詩經與中國文化》，頁 52。
9 見《十三經注疏附校勘記‧尚書正義》，卷第八，頁 179。
10 見《十三經注疏附校勘記‧尚書正義》，卷第十五，頁 5466。
11 見《十三經注疏附校勘記‧春秋左傳正義》，卷第五十六，頁 4662。
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化線索，史書專設「輿服志」記載之，就是因為衣飾已經成為政治等級制的重要 部分，而中國歷代政治變遷，這些變動總是在輿服領域留下印迹。12衣飾是個人 身分、等級的表彰，《左傳‧閔公二年》：「衣，身之章也。」13指出衣飾與身分貴 賤的密切，所行之事不同也以衣飾區分，即《周禮‧司服》的「辨其名物與其用 事」，14漢服文化的豐富性突出於其他文化，在於「也許沒有一個國度，其衣飾等 級達到了中國那種繁密程度，蘊藏了那麼多的政治奧秘」。15除外在社會身分，衣 飾也與個人德行密切相關，所穿著的衣飾代表一個人的內在品德，《詩經‧小雅‧
都人士》孔穎達《毛詩正義》疏：「服謂在體之衣，德謂身之所行，德、服非一。」
服為外在彰顯，德是內在涵養，德與服藉由「身體」連結，觀服知其德，《毛詩 正義》又說：「在上衣服有常，能使下民一德。」16都指出華人文化衣飾與品德的 密切聯繫。本論文以《詩經》中與衣飾相關的詞彙作為研究對象，試圖將《詩經》
與周代政治、禮制、風俗等現象結合，進行整個當代社會背景的建構。
本論文志不在羅列《詩經》中的上古衣飾制度，而是深入探討衣飾形制以及 制度背後的周代文化，王維堤《衣冠古國》說：
服飾文化與服飾不是等同的概念，它的內涵比服飾要複雜得多，不僅與不 同民族不同時代的物質文明相聯繫，而且與不同民族不同時代的精神文明 相聯繫。17
服飾只是研究的材料，最終的目標是深掘蘊藏於服飾背後的文化意涵；然而，
試觀當前華語文教學界文化相關論著，多停留於華人節慶、民俗等概論性的淺層 介紹，對於歷史淵源以及民族深層思維等文化內核，皆鮮見深入探究，以致學生 往往「知其然，而不知其所以然」，因此對於衣飾所表彰的文化核心，深入探究 實屬必要。
三、 「重語言，輕文化」的現象普遍出現於華語文課堂
大致而言，文化教學可分為兩部分，第一是語言教學中的文化教學，這部分
12 見閻步克：《服周之冕──《周禮》六冕禮制的興衰變異》（北京：中華書局，2009 年），頁 5、
6。
13 見《十三經注疏附校勘記‧春秋左傳正義》，卷第十一，頁 3878。
14 見《十三經注疏附校勘記‧周禮注疏》，卷第二十一，頁 1685。
15 見閻步克：《服周之冕──《周禮》六冕禮制的興衰變異》，頁 5、6。
16 見《十三經注疏附校勘記‧毛詩正義》，卷第十五之二，頁 1060。
17 見王維堤：《衣冠古國》（上海：上海古籍出版社，1991 年），頁 1。
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在語言教學的過程會一直伴隨著學生，尤其教師傳授語言知識時，不免涉及交際 層面的委婉語和禁忌語，由於這個階段的重點在於學生的交際能力，文化導入需 融入語言教學中。二是文化課教學，以華人文化為主，語言教學為輔，可設置主 題，討論深層文化根源，並根據學生不同的文化背景，討論各種不同文化的差異 及原因。18付漪川〈對外漢語教學應注重文化因素的滲透〉指出，由於教材安排、
課程設計與教師教學實踐的緣故，華語文課堂往往出現「重語言，輕文化」的現
課程設計與教師教學實踐的緣故，華語文課堂往往出現「重語言，輕文化」的現