[PDF] Top 20 味覺新滋味-日治時期菓子業在臺灣的發展 - 政大學術集成

... 不但日本國內的砂糖配給出現困難，臺灣島內也難逃砂糖不足 的命運。七七事變後砂糖配給量呈現不穩定的現象，經營上遭受打擊菓子製造販賣業 者，為尋求解決之道，聯合製冰業者向臺灣總督府陳情，希望不被物資統制強化所影 響，能夠給予方便，增加砂糖配給量。 184 ... See full document

... 國立政治大學歷史學研究所博士論文 指導教授： 指導教授：許雪姬 博士.[r] ... See full document

... 非婚生子女、養子女等。 並且在民國20年1月24日公布民法親屬編施行法，共十五個條文。第一條中 明定： 「關於親屬之事件，在民法親屬編施行前發生者除本施行法有特別規定外， 不適用民法親屬編之規定」。本條則確立了民法親屬編之適用不溯及既往之原 則，並將施行前所立之嗣子女與其所後父母之關係與婚生子女同等規範。 4 從其 ... See full document

... 穀和甘蔗，說明對鄭氏政權而言，種蔗製糖仍為重要的施政項目。 在施琅攻克臺灣後，臺灣於 1684 年（康熙 23 年）納入清朝版圖。不過清領 初期採取「為防臺而治臺」的消極策略，實施渡臺禁令限制漢人來臺，對於糖業 ... See full document

... 設立讓閘北成為重要交通樞紐，連帶人口增長、工商業和文化業漸興，成為一個 新興政經文化中心。臺灣青年會館落成的閘北區，也是商務印書館與東方圖書館 的所在地，以商務印書館為中心發展的文化聚落，成為不同知識分子彼此交往的 ... See full document

... 換句話說，總督府希望透過 臺灣農業的開發，將臺灣打造成日本國內原料供給地與殖民母國工業產品的銷售 市場，再以臺灣為根據地向外擴張。 5 ... See full document

... 79 臺灣則在殖 民母國—日本以滿足其國家利益的目的下進行發展，致力於將臺灣的農產品增產 以支應日本國內需求，於是在臺從事交通建設，方便物資暢通，陳紹馨統計分析 每人每年搭乘交通工具平均次數發現，自 1908 年縱貫鐵路完工及公路網逐漸鋪 ... See full document

... 例如 1929 年（昭和 4 年） ，時任觀光局幹事的高久甚之助曾寫道：國立公園作為 風景是一種產業資源，具有吸引國際觀光客達到改善國際收支的功用，在觀光旅 遊產業上，當時年約有 3-4 萬人到訪日本，而在日本消費金額約在 5,000 萬日圓 ... See full document

... 此外，馬若孟於 1964 年一篇有關日本殖民統治下的臺灣農業發展 241 文章 中，如此談到上述的「綠色革命」(Green Revolution)，他指出： 藉由國家適度的財政開支，推動旗下機構與行政的改革措施，就可發起一 ... See full document

... 日治末期是日本軍國主義與國家權力最高漲的時期，考量中日交戰以及 臺灣與中國的關係，殖民政府急需臺灣人力、物資的全力支持，且為穩定民 心，避免臺灣民眾向中國靠攏， 「皇民化運動」應運而生。先前許多僅推廣 ... See full document

... 立體式 的建築熱潮延續至 1939 年，大型珈琲店已經朝向四至五層樓的方向發展。 101 除店鋪的改裝與擴建外，不定期舉辦地區女給的選美活動，開放顧客票選評 比，詴圖製造話題引貣熱烈討論； 102 各店內甚至舉辦主題宴會，創造節慶或 狂歡的氣息， 103 ... See full document

... 。 在掌控政治力量的知識份子中，帝國主義的氛圍已經醞釀而成，另一方面， 在日本國內的一般民眾，因為大環境的驟變，加上西方知識的導入與吸收，對於 個人的自身權利，也萌生關注之情。從明治維新開始到日俄戰爭後，學者針對日 ... See full document

... 思，給人較為不合群的負面觀感。然而女性的摩登美與摩登美容並非只能有負面 的解釋意義，根據臺北美妝俱樂部的美容師白坂靜子的論述，認為女性摩登的焦 點也可以是著重在健全、明朗與溫雅的個性上面，即強調個性美的呈現，而這也 ... See full document

... 此時期 臺灣航空的 發展，除利用飛機對原住民進行威嚇外， 則充滿了濃厚文明展示及教化的味道。舉 凡明治末期開始的「蕃人觀光」，以及大 正初期日、美民間飛行士相繼來臺進行的 多場飛行表演，皆讓臺灣民眾藉由接觸近 ... See full document

... 因為民間傳言只要加入防衛團，往後便會直接被送去戰場成為軍伕，所以臺灣人 會特地去拜託醫生開出身體羸弱的診斷書，避免因體格強健符合入選標準而成為 防衛團團員。有鑑於此傳言廣為流傳，且影響社會安定與政策施行，書中自然是 以官腔式的呼籲民眾，家中如有經濟能力的成年男子，應趕緊辦理分戶手續，加 ... See full document

... 116 高橋一郎等著， 《ブルマーの社会史》 ，頁 110-111。 117 日文為セーラ，英文則為 sailor。它是 1628 年英國海軍開發的軍服款式，中間經過多次的改 良，1857 年正式成為英國海軍水手的軍服：前胸為 V 字領圍繫上領巾，背部為四角領飾。由 ... See full document

... 不僅自己的日文能力有所提昇，學長也成為我的論文進度的聽眾。過去在成大時 期的鉅強學長、瑞霆學長，也給了我許多幫助。鉅強學長在我準備碩甄時，耐心 協助我撰寫研究計畫，瑞霆學長給予的鼓勵與建議，常使我受益良多。 ... See full document

... 〈王仔�〉是一篇講述見義勇為的民間故事。因爲王仔�他的義�，不但 先後除掉魚肉鄉民的土霸劣紳謝有仁父子，而又全身而退。因此，民間流傳這 麼一句話，「沒有王仔�的本領，莫想去管閒事。」 「頭家呵！好意和你商量，不可迫虎傷人！救一條命勝建七天功 德，況且借你蛀腐的古粟，收冬後要新粟方敢來還你，於你……」不 ... See full document

... 39 導過洋裁，她在回憶錄裡說： 「台北第一高女的學生們的家庭環境很好，而且學 生皆很聰明、成績不錯、有理解力。 」 但是聽到臺灣總督府圖書館長山中樵在演講說： 「女學校畢業的女生都生活 過得太奢華，老師很擔心也許可能她們將來因為生活習慣太豪華，而無法遇到 ... See full document

... 互動如何？（高中歷史學科中心） 日治時期臺灣五大家族係指板橋林 家、霧峰林家、高雄陳家、鹿港辜家、基 隆顏家。板橋林家及霧峰林家於清季已是 臺灣北部、中部之首富，日治初期在臺灣 ... See full document