第三章 台東縱谷地區的客家婚俗
第一節 婚前教育
二、 新婚秘訣
教育除了重視課業以外，也該重視生活能力的養成，以便日後成家，男女均可共 同操持家務，增進生活的美滿溫馨。
訪談中大多談到對女生的持家培養，卻未提到對男生的家庭教養，可見當時 整個社會型態對男女生的期待是不同的。
圖 3 - 2 嫁妝之一「親手繡的彩帶」
邱滿妹婆婆的嫁妝 彭歲玲攝 981108
圖 3 - 3 民國五十年代的洋裁訓練班照片 招收對象幾乎皆為待嫁姑娘學裁縫。翻拍 自《客情：東移池上客家情》一書
二、 新婚秘訣
早期客家人重視的婚前教育，除了教導女兒學會「三頭三尾」具備持家本領 之外，對於新婚閨房，是否也會教導孩子如何順利適應新婚生活，或如何掌握婚 姻生活的優勢地位呢？
據此次研究調查，有多位受訪者提到男女雙方父母在結婚前會傳授一些技 巧，例如在訂婚戴戒指儀式時，要彎曲手指，不讓對方將戒指套到底，避免日後 婚姻生活被「壓落底」；同時也會交代自己的孩子為對方配戴戒指時，要精準快 速的套進去，套牢對方，這種小技巧與想法，從古至今，是歷久不衰、不斷上演 的戲碼，無非乃因雙方家長都是希望自己的孩子在婚姻生活能有優勢地位。
除此之外，男女雙方父母也都會在婚前先傳授自己的子女，在結婚當天也要 注意一些技巧，聽來就像是學習馭夫術與馭妻術的新婚秘訣。
(一) 男家頭的傳授秘訣
在客家婚俗中，稱男子的一方為「男家頭」，稱女子的一方為「女家頭」，稱 新郎為「新娘公」。
通常男家頭家中的婆婆媽媽，為兒子迎娶新嫁娘時，總是希望迎娶進門的是 乖巧聽話、懂得三從四德、相夫教子的好媳婦，在結婚當天就會動點巧思，傳授 新郎秘訣。池上鄉的受訪者就說：
頭擺較功夫个，愛入房个時節，新娘公手愛擎起來，分新娘對他个手 脅下穿過去。講恁樣正壓吔下去。（AS02，98/07/02）
這是男方家長交代新郎在入洞房時的小伎倆，在入房的門口，新郎手舉高，
讓新娘從腋下穿過再進房，意味著新娘一娶進門就會低頭順從，如此新娘才壓得 過去。
另一位受訪者BP12 也提到，有些人會在新人房間門口掛褲子，為何有如此 特別做法，是因為「男家頭」的婆婆媽媽們在兒子媳婦房間的門口龍鳳門簾的內 側，掛上兒子的長褲，將兩腳叉開，以便新娘子要入洞房時，就會從兒子的「褲 襠底」（褲子的胯下）走過去。受訪者的太太說：
這係我親眼看到个，正經當難看。愛去看新娘个人，一行到房間門口 一看，就看到一條褲橫在門口頂高，兩隻腳叉開。（BP13，98/08/27）
以上是這位受訪者親眼見過的一個小伎倆，並不能代表很多人都是如此做，
但從這個實例，倒是可以反映出在當時社會，做婆婆的一種自私心態。
(二) 女家頭的傳授秘訣
那新娘這方的「女家頭」又是如何行事的呢？受訪者說：
新娘公个衫放在細妹个衫下背，就會頭犁犁。衫層衫，叫到就頭 dam dam
（吃驚地抬起頭來）；鞋層鞋，叫了就頭犁犁（lai lai，低頭之意）。恁樣，
新娘公做麼个就會順意新娘。（AS03，98/07/02）
這是女方家長交代新娘在入洞房後的小伎倆，新婚睡覺前要技巧的將自己衣 服疊在新郎衣服的上面，新娘的拖鞋要壓在新郎的拖鞋上面，婚後新郎才會百依
百順。從受訪者用客語順口溜的說法，既押韻又朗朗上口，可見這個新婚技巧在 民間應該是口耳相傳的秘訣。
另一位關山鎮的受訪者BP12 夫婦則提到，以前要嫁女兒的時候，結婚的前 一個晚上，新娘的媽媽會煮兩個蛋，女兒洗澡的時候，媽媽就把兩個蛋放進洗澡 盆裡面，讓女兒用那個水洗澡，洗好了以後，那兩顆蛋撿起來，讓女兒藏著隔天 帶去男方家裏，結婚那天晚上要睡覺以前，跟老公一人吃一個蛋，表示圓圓滿滿；
另外蛋也有生育繁衍之意，兩人吃蛋表示會孕育後代。
為何要將煮好的蛋放進洗澡盆呢？受訪者說，意思是要讓新郎吃新娘的洗腳 水，婚後丈夫就會聽太太的話；依現在的觀點來看是不太衛生的做法，況且丈母 娘千方百計就是希望女兒婚後生活能占上風，是否顯得自私呢？受訪者說：
恁樣，還擺（日後）老公就會聽晡娘个話。惜妹仔（疼女兒）就係恁 呢，這應該毋係自私，頭擺人講，老公會聽晡娘个話，就會大富大貴。
（BP13，98/08/27）
受訪者認為這是為了疼女兒，要讓女婿聽話的小伎倆，不算自私，正所謂天 下父母心，因為他們相信小倆口結婚後，女婿若聽話，兩人一輩子定當大富大貴；
閩南語也有俗語云：「聽某嘴，大富貴」。早期農業社會在重男輕女的社會型態下，
普遍是大男人主義，女生不太有說話出主意的餘地，這句俗語倒也讓當時的女生 感覺有價值些。通常女方家都是如此期盼，希望女婿會聽話；但男方家屬是否也 這樣想呢？那就很難說了。
從以上諸多秘訣來看，可見雙方是用盡巧思，然而，這樣就一定能幸福嗎？
受訪者的太太表示，以上所說皆為街坊鄰居的實例，但她說：
其實我姆無教我恁樣，我姆教我講：去到人个屋下，愛聽人个話，做 人个心臼愛認份，自家份內的事愛做好。（BP13，98/08/27）
受訪者所言甚是，婚姻生活的美滿與否，豈是運用小伎倆就能掌控的呢！其 實，應該是建立在互相尊重，各司其職，要懂得認份，男女都該把自己分內的工 作做好，才能擁有幸福的家庭生活。
(三) 婚前性教育
早期婚前教育的新婚秘訣，只有聽說教怎麼壓倒對方的氣勢，有沒有教一些 性教育的知識呢？以前封閉的時代，有沒有傳授同房的訣竅呢？
中國古代有些富貴人家會在床舖內部周身附春宮圖，以示性愛教導。在台東 直到五十年代初期還看得見傳統的木製床鋪（如
圖 3 - 4
），早期婚嫁時，喜歡購 買上有朱漆的眠床，紅豔豔的，充滿喜氣，此朱漆床俗稱「紅眠床」。它是二張 單人床架，合併為雙人床架的大床，每張床架有四隻床腳，整組共八隻床腳，所以又稱為「八跤眠 床」。紅眠床的意義不僅僅是一方休憩之處，其中 雕刻裝飾著各種吉祥圖案，更是老一輩的長者對於 新婚夫婦的期待與祝福，因此，週身雕飾八寶、石 榴（多子）、牡丹（富貴）等吉祥圖案。
在台東看見的「紅眠床」樣式有精緻及純樸之
不同，不難分辨，富貴人家的紅眠床選擇的是上好的木材，雕龍畫鳳，添紅塗金，
內部裝飾較華麗（如圖 3 - 5），週身亦裝飾著吉祥圖案（如圖 3 - 6）。只是還 未聽說在床舖上有春宮圖的。
故宮博物館曾經舉辦過「性與生活展覽會」，展出古代性文物，如清代的「孩 兒枕」即「壓箱底」（見
圖 3 - 7
），明信片上說明：在中國古代也有性教育。東漢的「白虎通」記載，當時有一種叫＂闢雍＂
的貴族子弟學校，貴族子弟自幼要入學校接受各種教育，性教育就是教育
圖 3 - 4 早期充滿喜氣「紅眠床」
曾宏賢提供，彭歲玲攝 990516
圖 3 - 5「紅眠床」的內部裝飾
曾宏賢提供，彭歲玲攝 990516 圖 3 - 6「紅眠床」的內部周身
曾宏賢提供，彭歲玲攝 990516
內容之ㄧ。在民間，性教育多用暗示的方式進行。有一種瓷器叫壓箱底，
外形呈水果狀、船狀或孩兒狀，一分為二，揭開蓋，內為裸體男女交合。
人們平時把它置於箱底，祕不示人，當女兒出嫁前夕，母即以示女，啟以 夫妻之道。
圖 3 - 7 清代的「孩兒枕」即「壓箱底」
掃描自故宮博物館明信片
關於性愛教導，同為客家人的朋友回憶說：年輕未婚時，媽媽曾暗示過，男 女之事，看狗交媾就是啦！這是較粗俗的比擬說法，一般人對「性」幾乎都避開 不談，連女生的月經來時，也都在驚慌中懵懂得知；就看狗行事來說，住在都市 的人恐怕較難遇見，在鄉村狗兒四處可見，這種情景就真的較容易看到。
訪談中談到在以前保守年代，不像現在有性知識的教導，新婚的性生活如何 懂得呢？受訪者AM33 認為，以前的女生傻傻的，什麼都不知道，但男生與女生 不同，他們男人「老老嫩嫩共下做事」老老少少在一起耕田做事時，從黃腔閒聊 中開啟性知識是最佳途徑，他們對「性」可懂得很呢！
受訪者BP12 談到在那個時代，關於性知識，這是個難以啟齒的問題。他提 到以前的人很保守，都不敢看對方的臉。很多人說男方來下聘的時候，還不知道 是哪一個，因為不敢看。一直到結婚的時候，第一個晚上還看不清楚，到了第二 天早上吃早餐的時候才把終生伴侶看清楚。
這位受訪者說了一個「生米煮成熟飯」的笑話：新娘嫁過去的頭一個晚上 睡覺的時候，聽到老鼠在屋頂上跑來跑去的聲音，上半夜的時候就對新郎說：「你 家裡老鼠好多，吃你的穀子」；下半夜的時候就對新郎說「噯呀，我們家裡怎麼
上半夜跟新郎說「你家的老鼠」，下半夜則改口跟枕邊人說「我們家的老鼠」， 從以上的敘述句即可體會出，洞房花燭夜，生米煮成熟飯的閨房逸趣。
關於女生的貞節，在新婚夜是否會像連續劇上演的備受考驗，而影響美滿 呢？受訪者BP12 描述了一位大陸廣東的朋友所講的實例，早期有聽過大陸的「落 紅巾」，也叫作「落紅圖」。以前的女孩子很保守，嫁過來的時候大部分都是完璧 之身，若是二手貨，做婆婆的人就會讓媳婦有吃不完的苦，甚至不要妳。新娘在 出嫁之前要繡一條布巾，到洞房花燭夜時要鋪在床上，紅要落在上面，等到完成 終身大事之後，那條布巾要拿到門簾那邊吊起來，向婆婆證明自己的清白，並向 婆婆示威。以後這個媳婦在夫家就會有非常尊貴的地位。這個牽涉到回娘家。回 娘家的時候，女方做米糕，讓剛出嫁的女兒帶回去，分給男方親友。但男方必須 回禮，做婆婆的如果認為這個媳婦是完璧的，米糕回禮的時候就會是完完整整的 送回去；假如說媳婦不是完璧的，幾天以後還掛不出落紅巾，婆婆就把米糕的上 方用菜刀切成爛爛的，羞辱女方的娘家。
這個貞節考驗的習俗，依現在的醫學觀點來看，並不確實，這樣的陋習可是 會害慘許多無辜女孩的，受訪者說：「還好我們這裡沒有這樣的習俗。」
這個貞節考驗的習俗，依現在的醫學觀點來看，並不確實，這樣的陋習可是 會害慘許多無辜女孩的，受訪者說：「還好我們這裡沒有這樣的習俗。」