如上所述，路易十四晚期的十七世紀九○年代的香水爐，還是可以移動的，
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隨著女貴族的動向移動。此時的設計師常出現女子以香花噴煮成香水的構圖，此 時香水爐常放置在戶外的花園。見下一章節的《五覺》之〈嗅覺〉的介紹。尚‧
勒博特(Jean Lepaute,1617-1685)的一款邊桌，下方桌腳交叉處多了一個高台，以 放置香水爐(前圖 14)。當女貴族在桌上化妝時，還可以一邊薰香。十八世紀的設 計師安德烈‧夏爾特‧布爾(Audré-Charles Boulle ,1642-1732)曾有一款化妝桌，
上面可放置收納櫃(化妝品等物)，下方在桌腳交叉處也有類似尚‧勒博特的放香 水瓶的設計(前圖 40-3)。再晚一代的十八世紀中期設計師賈斯德‧愛荷‧梅松尼 耶(Just-Aurèle Messonnier,1693-1750)的設計中，香水爐與化妝桌再次分離，可以 自由移動(前圖 56-2)，香水爐尺寸變大，似乎為了因應主人對於薰香的更大的需 求。
從上述所列舉的器物設計，可以明顯比對出不同時代的風格演變。另外在路 易十四晚期新增了國王珍品室的專屬設計師(Dessinateur du Cabinet du Roi)，此職 務主要負責國王日用器具的設計，因此日用物品類的設計增多了：除了貴族階級 使用的餐桌和書桌、化妝桌、椅以及之外，出現的新形式物品有：遊戲桌、窗間 牆的邊桌、牆邊裝飾平架、寫字盒、櫃子、大小多臂掛燈式燭台、立式燭台、收 藏珠寶和徽章的收納櫃、掛鐘或大型立鐘(前圖 31-33,41-1 到-4)、茶壺、茶盤、
咖啡杯和咖啡托盤設計、糖罐、菸盒(前圖 57-1 到 58-4)等。這些設計圖反映出十 八世紀一個講究生活品味與奢華風的時代面貌，也是本論文以設計圖冊為研究取 徑的另一個意外的收穫。
二、 設計圖冊視野下論中國風之衰退
本論文以法國中國風作為主題，觀察的範圍從1710 年左右華鐸的中國風開 始，直到十八世紀七○年代的畢勒芒，後者的設計已現疲態，與法國中國風衰落 的時間又相吻合，可見兩者有密切關聯。前人研究不免都曾提出中國風衰退的原 因，大多認為是路易十六和瑪莉皇后的品味的改變、社會環境背景的變遷、142中 國偉大形象的轉變因此對洛可可中國風的蔑視143等。其中對洛可可中國風的蔑視 方面，在1855 年菲德瑞克‧維洛(Frédéric Villot,1805-1875) 144的《皇家博物館羅 浮宮藝廊的油畫展出版說明》第三部份(可能是最早的研究)已經為當時設計大師
142 Hugh Honor, Chinoiserie:The vision of Cathay, London, 1961,pp175-180.
143 袁宣萍，《17-18 世紀歐洲的中國風設計》，頁 152-157。
144 菲德瑞克‧維洛(Frédéric Villot,1805-1875)是法國版畫家，也是著名浪漫主義畫家歐仁·德拉克 羅瓦的朋友，也是一位藝術史學家，於1848 年至 1861 年擔任盧浮宮博物館的繪畫策展人。
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布榭作了平反。菲德瑞克‧維洛認為當時的藝評家對布榭的批評不夠客觀，並盛 讚布榭是個值得尊敬的畫家和創作者。145
雖然以藝術史發展的角度觀之，任何一種藝術發展到高峰後必然開始走下坡，
但依照本博論以中國風設計圖冊的研究，如第四章「中國風設計圖冊之生產」所 論述的，設計圖冊是中國風工藝品製作的第一道重要步驟，少了設計師的設計，
與版畫家的製作與出版，其後的工藝品也將無以創發。因此，筆者認為，中國風 的衰退，以製作與消費的角度而言，實與中國風設計師的凋零、贊助者的過世，
有重大的關聯性。例如波威壁毯工廠負責人烏德利（Jean-Baptiste
Oudry,1686-1755）於 1755 年過世、玉基耶 1761 年退休，佩羅特（Alexis Peyrotte ,1699-1769）卒於 1769 年、布榭（(François Boucher, 1703-1770)卒於 1770 年，且似乎1764 年主要的贊助者龐芭杜夫人過世後就鮮少繪製中國風設計，此 時間點也與玉基耶的退休相符。優秀設計師凋零後後繼無人，中國風設計無法有 創新突破，便更容易衰退且受漠視終至消逝。
另一方面，主要藝術贊助者也相繼過世，設計師失去了具有中國風品味贊助 者之金援，會喪失創作動力，相應的生產也會因此慢慢消失。例如緬因公爵夫人 卒於1753 年、龐芭杜夫人卒於 1764 年。另以需求面而言，此時法國進口中國器 物也漸漸減少 (法國東印度公司經營不善倒閉、146法國工藝品可以滿足國內需求 等)，加上 1789 年法國大革命發生，奢華物消費群的貴族無力消費或消失等，都 是中國風發展的不利因素。最後在十八世紀七○年代晚期只剩最後一位設計師畢 勒芒，且是在海外其他國家製作中國風(稱為「東方風」比較貼切)。中國風既失 去主要贊助者，缺乏資金的贊助，後繼的設計師自然不再設計相關作品，流行風 潮也就漸漸褪去。加上十八世紀最後的25 年，路易十六和皇后瑪麗‧安東尼繼 位，藝術品味轉向新古典主義，不免使中國風走向滅亡。雖然歐‧修納也舉出路 易十六時的中國風，147但他也認為「雖然十八世紀末進口到歐洲的東方瓷器和漆 器仍設計成洛可可風，但已經很難和新古典主義對抗」。十八世紀末期的歐洲，
包括法國，雖然流行「中英式花園」及中國風家具，但設計圖冊出版品大多引用 英國設計師威廉‧錢伯斯的設計，再無重要設計師的作品產出，故也不在本論文
145 Frédéric Villot, Notice des tableaux exposés dans les galeries du Musée impérial du Louvre. 3e partie. Ecole française (2e éd.),1855,pp.16-17.
146 公司在1769 年，被法國官方接收管理；1785 年重組後，又因為法國大革命的打擊，終於在 1794 年破產。
147 Hugh Honor, Chinoiserie:The vision of Cathay, Chapter VII, pp175-180.
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的討論範圍內。
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